Katedra Żywienia, Biotechnologii Zwierząt i Rybactwa

Tematyka badań:

• Wpływ dodatków paszowych (maślanu sodu, kwasów omega-3, probiotyków, nukleotydów, immunoglobulin) na efekty odchowu cieląt, a także na wzrost i rozwój cieląt w okresie postnatalnym, ze szczególnym uwzględnieniem rozwoju układu pokarmowego oraz odpornościowego
• Prewalencja, czynniki ryzyka oraz konsekwencje subklinicznej ketozy u krów mlecznych w Polsce
• Metabolizm wątroby u krów mlecznych w okresie okołoporodowym
  • wpływ zearalenonu na metabolizm glukozy i tłuszczu w komórkach wątroby krów z kliniczną i subkliniczną postacią ketozy
  • wpływ dodatków glukoplastycznych (gliceryna, glikol propylenowy) na procesy glukoneogenezy
• Wpływ dodatku oleju lnianego oraz witaminy E do dawek pokarmowych dla koni na strawność składników pokarmowych, procesy fermentacyjne zachodzące w przewodzie pokarmowym, a także na wydolność wysiłkową oraz wskaźniki stresu oksydacyjnego
• Wpływ udziału pasz treściwych w dawce pokarmowej i egzogennego maślanu sodu na strukturę i funkcje nabłonka żwacza owiec
• Wpływ składu dawek pokarmowych na procesy trawienne zachodzące w przewodzie pokarmowym dzikich przeżuwaczy (badania prowadzone na zwierzętach utrzymywanych w ogrodach zoologicznych)
  • wpływ pobrania monosacharydów i disacharydów na wybrane funkcje przewodu pokarmowego przeżuwaczy skubiących – badania modelowe z wykorzystaniem mundżaków chińskich (Muntiacus reevesii)
  • wpływ udziału granulatu nisko skrobiowego w dawce pokarmowej dla dzikich/ egzotycznych przeżuwaczy na pobranie pasz, zachowania pokarmowe i strawność składników pokarmowych
• Badania nad zwiększeniem efektywności produkcji pasz
  • wpływ czynników technologicznych działających na paszę (temperatura, ciśnienie, lignosulfoniany) na efektywny rozkład w żwaczu, strawność jelitowa oraz strawność w całym przewodzie pokarmowym suchej masy, białka ogólnego i aminokwasów
  • wpływ dodatków do zakiszania na jakość i wartość pokarmową kiszonek z traw, lucerny i kukurydzy
• Badania nad możliwością zwiększenia dokładności szacowania składu chemicznego i wartości pokarmowej pasz metodą NIRS
• Badania nad możliwością wykorzystania analizy składu mineralnego sierści wybranych zwierząt do oceny prawidłowości ich żywienia
• Badania nad wpływem składu karmy na funkcjonowanie gruczołów około odbytowych u psów
• Wpływ czynników genetycznych i środowiskowych na metabolizm i produkcyjność zwierząt
  • analiza polimorfizmów genów związanych z użytkowaniem mięsnym zwierząt gospodarskich
  • rola białek związanych z poborem pokarmu (oreksyny, greliny, leptyny, rezystyny) w kształtowaniu procesów sezonowości rozrodu owiec (cykl rujowy, sezon anestralny, ciąża, laktacja)
• Analiza zmian zawartości substancji bioaktywnych w mleku owiec w okresie odchowu jagniąt
• Możliwości zastosowania wełny owczej w budownictwie
• Analiza stanu hodowli kóz w Województwie Podkarpackim
• Inwentaryzacja ichtiofauny Wisły oraz jej dopływów w okolicy Krakowa
• Analiza koncentracji metali ciężkich w tkankach dzikich ryb pochodzących z odłowów rzek i zbiorników wodnych Polski południowej
• Wpływ ekspozycji ryb na metale ciężkie
• Wpływ czynników pochodzenia podwzgórzowego i gonadowego na hormonalną regulację rozrodu u ryb karpiowatych
• Wpływ stymulacji hormonalnej na efektywność rozrodu ryb karpiowatych
• Wpływ polutantów na procesy rozrodcze u ryb karpiowatych

Priorytetowe kierunki badawcze:

• Wpływ składników pokarmowych na rozwój układu pokarmowego oraz odpornościowego cieląt - badania z wykorzystaniem narzędzi biologii molekularnej
• Wpływ udziału pasz treściwych w dawce pokarmowej i egzogennego maślanu sodu na strukturę i funkcje nabłonka żwacza owiec
• Prewalencja, czynniki ryzyka i konsekwencje zaburzeń metabolicznych u krów mlecznych w Polsce
• Wpływ dodatku oleju lnianego oraz witaminy E do dawek pokarmowych dla koni na wydolność wysiłkową oraz wskaźniki stresu oksydacyjnego.
• Wpływem czynników abiotycznych na metabolizm komórek wątrobowych w hodowlach in vitro
• Procesy trawienne w przewodzie pokarmowym zwierząt egzotycznych (badania we współpracy z ogrodami zoologicznymi
• Wpływem składu karmy, w tym zawartości i rodzaju włókna pokarmowego na procesy trawienne w przewodzie pokarmowym psów
• Identyfikacja markerów genetycznych wartości rzeźnej, jakości i tekstury mięsa zwierząt gospodarczych
• Znaczenie białek zaangażowanych w utrzymanie bilansu energetycznego organizmu w procesach rozrodczych, na modelu owcy
• Innowacyjne zastosowanie wełny owczej jako włókna biokompozytowego w przemyśle i rolnictwie
• Walory prozdrowotne mleka owczego i jego znaczenie dla rozwoju organizmu
• Hormonalna regulacja rozrodu u ryb karpiowatych
• Hormonalna indukcja owulacji i spermacji u ryb
• Wpływ metali ciężkich na ryby
• Badania nad strukturą ichtiofauny w rzekach Polski południowej

Oferta współpracy:

• Analizy chemiczne pasz
• Analiza skład chemicznego pasz metodą NIRS
• Badania rozkładu białka pasz w żwaczu i strawności jelitowej białka – metody in sacco i in vitro
• Badania strawnościowe in vivo z wykorzystaniem zwierząt doświadczalnych, w tym zwierząt przetokowanych do żwacza i dwunastnicy
• Prowadzenie badań i ekspertyz z zakresu paszoznawstwa (wartości pokarmowej pasz)
• Prowadzenie badań i ekspertyzy z zakresu żywienia krów mlecznych, cieląt i bydła mięsnego
• Prowadzenie badań i ekspertyz w zakresie żywienia psów i kotów. Dietetyka psów i kotów
• Prowadzenie badań i ekspertyz w zakresie żywienia wybranych zwierząt w ogrodach zoologicznych
• Analiza ekspresji genów na poziomie RNA i białka
• Izolacja kwasów nukleinowych DNA i RNA z różnych materiałów biologicznych, identyfikacja mutacji sprawczych defektów genetycznych DUMPS, BLAD, RYR1. Diagnozowanie genetycznie warunkowanej plenności owiec olkuskich, podatności na scrapie
• Techniki z zakresu hodowli komórek i tkanek in vitro (hodowle komórkowe linii nowotworowej MDA-MB-231 (nowotwór piersi), IMR-32 i SH-SY5Y (nerwiak zarodkowy współczulny, neuroblastoma), JEG-3 (nowotwór łożyska), hodowle pierwotne mysich zarodkowych fibroblastów, izolacja i hodowla kanalików nerkowych myszy, hodowle eksplantów szyszynek i przysadek mózgowych owiec)
• Metoda immunoenzymatycznego (ELISA) oznaczenia stężenia hormonów białkowych i steroidowych w płynach ustrojowych, pożywkach hodowlanych i homogenatach tkankowych
• Odmiana techniki immunohistochemicznej tzw. metoda pływających skrawków („free-floating sections”) w badaniu tkanek mózgowych
• Oznaczanie stopnia apoptozy komórek w liniach nowotworowych z zastosowaniem cytometru przepływowego
• Techniki z zakresu biologii molekularnej (izolacja genomowego DNA i całkowitego RNA oraz białek z komórek i tkanek, amplifikacja fragmentów genów metodą PCR, analiza ekspresji genów metodą RT-PCR oraz Real-Time PCR, analiza ekspresji białek metodą Western blot)
• Ocena jakości i przeżywalności nasienia tryka przy pomocy testu HOS i metody fluorescencyjnej. Techniki kriokonserwacji nasienia tryka
• Prowadzenie odłowów kontrolnych ryb w wodach powierzchniowych metodą elektropołowu agregatowego (brodzenie i stanowiska łodziowe)
• Analiza koncentracji LH oraz wybranych hormonów steroidowych u ryb karpiowatych metodą ELISA
• Analiza ekspresji genów metodą RT-PCR
• Analiza koncentracji wybranych metali ciężkich w tkankach metodą AAS

Wykaz wyposażenia:

• Analizator aminokwasów INGOS AAA-400
• Chromatograf gazowy VARIAN 3400CX - profil kwasów tłuszczowych, LKT
• Chromatograf gazowy VARIAN 430GC - profil kwasów tłuszczowych, LKT
• Zestaw urządzeń i aparatów do oznaczania składu podstawowego pasz
• Zestaw do oznaczeń zawartości NDF, ADF i ADL (Ankom)
• Inkubator Daisy do oznaczania strawności in vitro
• Urządzenia do oznaczania strawności metodą gas-test (Ankom)
• Urządzenia do oznaczenia składu pasz metodą NIRS DS2500, DA1640, InfraXact
• Aparat do hydrolizy tłuszczu Buchi B411
• Aparat do ekstrakcji tłuszczu Buchi B811
• Data logger Squirrel 2020 do monitorowania stabilności tlenowej kiszonek
• Pracownia Biotechnologii i Genomiki, Laboratorium Biologii Molekularnej:
  • urządzenie do analizy ekspresji genów na poziomie RNA - StepOnePlus™ Real-Time PCR System,
  • urządzenie do analizy ekspresji genów na poziomie białka - Mini-PROTEAN® Tetra Cell Bio-Rad,
  • kompletne wyposażenie laboratorium do izolacji DNA i RNA, genotypowania zwierząt.
  • Pełne wyposażenie Laboratorium Hodowli Komórek i Tkanek in vitro (hodowle pierwotne i linie komórkowe)
• Laboratorium oceny wełny
• Laboratorium Pozyskiwania i Przerobu Mleka oraz Oceny Wartości Rzeźnej
• Owczarnia dydaktyczno – badawcza
• Laboratorium do Kaniulacji i Infuzji Dokomorowych
• Agregat plecakowy, agregat stacjonarny i ponton do połowu ryb w wodach otwartych
• Spektrometr AAS Unicam 929
• Mineralizator Velp 20/26
• Dejonizator wody - system odwróconej osmozy
• 30 akwariów o pojemności 300 L
• 12 basenów 700L przystosowanych do utrzymania ryb
• Czytnik mikropłytek ELISA
• Myjka do płukania mikropłytek ELISA
• Wytrząsarka do płytek ELISA z regulacją temperatury
• Laminar przepływowy do hodowli komórkowych
• Termocykler Eppendorf
• Spektrofotometr UV Eppendorf
• Transiluminator UV
• Zestaw do elektroforezy
• Laminar przepływowy do hodowli komórkowych