Publikacje 2013
Opracowania naukowe pracowników Wydziału Hodowli i Biologii Zwierząt
Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie opublikowane w 2013 r.
Artykuły z czasopism
- Lyche J.L., Grześ I.M., Karlsson C., Nourizadeh-Lillabadi R., Berg V., Kristoffersen A.B., Skåre J.U., Alestrøm P., Ropstad E. 2013. Parental exposure to natural mixtures of POPs reduced embryo production and altered gene transcription in zebrafish embryos. Aquatic Toxicology. 126, 424-434
- Rosser C.L., Górka P., Beattie A., Block H.C., McKinnon J.J., Lardner H.A., Penner G.B. 2013. Effect of maturity at harvest on yield, chemical composition, and in situ degradability for annual cereals used for swathgrazing. Journal of Animal Science. 91, 3815-3826
- Wise B.I., Górka P., Mutsvangwa T., Okine E., Penner G.B. 2013. Short communication: Interrelationship between butyrate and glucose supply on butyrate and glucose oxidation by ruminal epithelial preparations. Journal of Dairy Science. 96, 5914-5918
- Janssen J., Krücken J., Demeler J., Basiaga M., Kornaś S., von Samson Himmelstjerna G. 2013. Genetic variants and increased expression of Parascaris equorum P-glycoprotein 11 in populations with decreased ivermectin susceptibility. PLoS One. 8 (4), e61635. doi:10.1371/journal.pone.0061635
- Kiełbowicz G., Micek P., Wawrzeńczyk Cz. 2013. A new liquid chromatography method with charge aerosol detector (CAD) for the determination of phospholipid classes. Application to milk phospholipids. Talanta. 105, 28-33
- Ferreira-Dias G., Botelho M., Zagrajczuk A., Rebordao M.R., Galvao A.M., Pinto Bravo P., Piotrowska-Tomala K., Szóstek. A.Z., Wiczkowski W., Piskula M., Fradinho M.J., Skarzyński D.J. 2013. Coumestrol and its metabolite in mares' plasma after ingestion of phytoestrogen-rich plants: Potent endocrine disruptors inducing infertility. Theriogenology. 80 (6), 684-692
- Adamczyk K., Pokorska J., Makulska J., Earley B., Mazurek M. 2013. Genetic analysis and evaluation of behavioural traits in cattle. Livestock Science. 154 (1), 1-12 (Review)
- Gumułka M., Rozenboim I. 2013. Mating activity of domestic geese ganders (Anser anser f. domesticus) during breeding period in relation to age, testosterone and thyroid hormones. Animal Reproduction Science. 142, 183-190
- Łuszczek-Trojnar E., Drąg-Kozak E., Szczerbik P., Socha M., Popek W. 2013. Effect of long-term dietary lead exsposure on some maturation and reproductive parameters of a female Prussian carp, Carassius gibelio (B). Environmental Science and Pollution Research. DOI: 10.1007/s11356-013-2184-x
- Molik E., Misztal T., Romanowicz K., Zięba D. 2013. Short-day and melatonin effects on milking parameters, prolactin profiles and growth-hormone secretion in lactating sheep. Small Ruminant Research. 109, 182-187
- Čermák B., Král V., Frelich J., Boháčová L., Vondrášková B., Špička J., Samková E., Podsedníček M., Węglarz A., Makulska J., Zapletal P. 2013. Quality of goat pasture in less-favoured areas (LFA) of the Czech Republic and its effect on fatty acid content of goat milk and cheese. Animal Science Papers and Reports. 31 (4), 331-346
- Chyb J., Socha M., Szczerbik P., Sokołowska-Mikołajczyk M., Mikołajczyk T., Epler P. 2013. The influence of sGnRH-A and antidopaminergic drug - pimozide - on prolactin mRNA synthesis in female Prussian carp (Carassius gibelin Bloch) in vivo. Czech Journal of Animal Science. 58 (1), 31-36
- Górka P., McKinnon J.J., Penner G.B. 2013. Short communication: Use of high-lipid byproduct pellets as a partial replacement for barley grain and canola meal in finishing diets for beef steers. Canadian Journal of Animal Science. 93, 523-528
- Kajta M., Wójtowicz A.K. 2013. Impact of endocrine-disrupting chemicals on neural development and the onset of neurological disorders. Pharmacological Reports. 65,1632-1639
- Kajta M., Rzemieniec J., Litwa E., Lasoń W., Lenartowicz M., Krzeptowski W., Wójtowicz A.K. 2013. The key involvement of estrogen receptor ß and G-protein-coupled receptor 30 in the neuroprotective action of daidzein. Neuroscience. 238, 345-360
- Kania-Gierdziewicz J., Gierdziewicz M., Kalinowska B. 2013. Analysis of founders and ancestors contribution to the Golden and Labrador retriever populations in area of Cracow Branch of the Polish Kennel Club. Animal Science Papers and Reports. 31 (1), 45-54
- Ostrowska M., Górka P., Żelazowska B., Słoniewski K., Kowalski Z.M., Zwierzchowski L. 2013. Expression of PC, PCK1, PCK2, LDHB, FBP1 and G6PC gens in the liver of cows in the transition from pregnancy to lactation. Animal Science Papers and Reports. 31, 281-290
- Pawlak K., Sechman A., Nieckarz Z., Wojtysiak D. 2013. Effect of weak electromagnetic field on cardiac work, concentration of thyroid hormones and blood aminotransferase level in the chick embryo. Acta Veterinaria Hungarica. 61 (3), 383-392
- Schwarz T., Murawski M., Wierzchoś E., Bartlewski P. 2013. Ovarian follicular dynamics in pre-pubertal gilts during expected activation of the hypothalamic-pituitary-ovarian axis. Journal of Reproduction and Development. 59, 409-414
- Sechman A. 2013. The role of thyroid hormones in regulation of chicken ovarian steroidogenesis. General and Comparative Endocrinology. 190, 68-75
- Socha M., Sokołowska-Mikołajczyk M., Szczerbik P., Chyb J., Epler P. 2013. Effect of Aroclor 1254 on LH and 17,20ß - P secretion in female Prussian carp (Carassius gibelio Bloch) in the spawning season. Czech Journal of Animal Science. 58 (8): 375-380
- Szczęsna M., Kirsz K., Kucharski M., Szymaszek P., Zieba D.A. 2013. Obesity and leptin resistance: The role of growth hormone. Health. 5 (8A3), 29-39
- Brzozowska A., Słoniewski K., Oprządek J., Sobiech P., Kowalski Z.M. 2013. Why are dairy cows not able to cope with the subacute rumen acidosis?. Polish Journal of Veterinary Sciences. 16 (4), 813-821
- Domagała J., Agnieszka Pluta-Kubica A., Pustkowiak H. 2013. Changes in Conjugated Linoleic Acid Content in Emmental-Type Cheese during Manufacturing. Czech Journal of Food Sciences. 31 (5), 432-437
- Hrabia A., Grzegorzewska A., Sechman A. 2013. Expression and Localization of Growth Hormone Receptor in the Oviduct of the Laying hen (Gallus domesticus). Folia Biologica (Kraków). 61 (3-4), 271-276
- Hrabia A., Leśniak A., Sechman A. 2013. In vitro Effects of TCDD, PCB126 and PCB153 on Estrogen Receptors, Caspases and Metalloproteinase-2 mRNA Expression in the Chicken Stell Gland. Folia Biologica (Kraków). 61 (3-4), 277-282
- Kański J., Pyś J.B., Górka P. 2013. An attempt to use near-infrared spectroscopy to predict nutritive value of wet whole crop sorghum silages according to INRA feeding system. Journal of Animal and Feed Sciences. 22, 360-365
- Krakowska I., Lonc G., Matysek M., Kupczyńska M. 2013. Comparison of localisation of α – and β-oestrogen receptors in posterior part of the piriform cortex in Rabbit males. Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy. 57, 407-411
- Leśniak-Walentyn A., Kolesarova A., Medvedova M., Maruniakova N., Capcarova M., Kalafova A., Hrabia A., Sirotkin A.V. 2013. Proliferation and apoptosis in the rabbit ovary after administration of T-2 toxin and quercetin. Journal of Animal and Feed Sciences. 22, 264-271
- Molik E., Pasternak M., Błasiak M., Misztal T., Romanowicz K., Zięba D. 2013. The effect of the diversified signal of melatonin on milk yields in seasonally breeding sheep. Archiv Fur Tierzucht-Archives of Animal Breeding. 56, 93 doi: 10.7482/0003-9438-56-093
- Nowak A., Kochan J., Papis K., Okólski A. 2013. Studies on survival of horse oocytes after Rapid-I method vitrification. Journal of Equine Veterinary Science.
- Nowak M., Klaczak A., Szczerbik P., Mendel J., Popek W. 2013. Rapid range expansion of the whitefin gudgeon Romanogobio cf. belingi (Teleostei: Cyprinidae) in a lowland tributary of the Vistula River (Southeastern Poland). Annales de Limnologie - International Journal of Limnology. 49 (4), 319-326
- Otwinowska-Mindur A., Ptak E., Jagusiak W., Satoła A. 2013. Modeling lactation curves of Polish Holstein-Friesian cows. Part I: The accuracy of five lactation curve models. Journal of Animal and Feed Sciences . 22, (1), 19-2
- Pieszka M., Tombarkiewicz B., Roman A., Migdał W., Niedziółka J. 2013. Effect of bioactive substances found in rapeseed, raspberry and strawberry seed oils on blood lipid profile and selected parameters of oxidative status in rats. Environmental Toxicology and Pharmacology. 36,1055-1062
- Sergina S., Baishnikova I., Ilyukha V.A., Lis M.W., Łapiński S., Niedbała P., Barabasz B. 2013. Comparison of the antioxidant system response to melatonin implant in Raccoon Dog (Nyctereutes procyonoides) and Silver Fox (Vulpes vulpes). Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences. 37, 641-646
- Wojtysiak D. 2013. Effect of Age on Structural Properties of Intramuscular Connective Tissue, Muscle Fibre, Collagen Content and Meat Tenderness in Pig longissimus lumborum muscle. Folia Biologica (Kraków). 61 (3-4), 221-226
- Głodek K.B., Ludwikowska A., Lis M.W., Tombarkiewicz B., Pawlak K., Niedziółka J.W. 2013. The influence of methionine in ovo injection on white blood cells picture of new hatched chicks. Reproductive Biology. 13 (2), 36-37
- Kania B.F., Wielgosz M. 2013. Influence of metabotropic glutamate receptor1 antagonist DL-AP3 on reticulo-ruminal motility and clinical/behavioral symptoms in experimental colonal distension in sheep. Medycyna Weterynaryjna. 69 (9),560-564
- Kozioł K., Maj D. 2013. Dziedziczenie umaszczenia u odmian barwnych królików krótkowłosych (rex). Medycyna Weterynaryjna. 69, 475-479
- Łapiński S., Bzymek J., Niedbała P., Migdał Ł., Zoń A., Lis M. 2013. Effect of age and temperament type on reproductive parameters of female raccoon dogs (Nyctereutes procyonoides Gray). Annals of Animal Science. 13 (3), 807-814
- Migdał Ł., Barabasz B., Niedbała P., Łapiński S., Pustkowia B., Żivković B., Migdał W. 2013. A comparision of selected biochemical characteristics of meat from nutria (Myocastor coypus Mol.) and rabbits (Oryctolagus cuniculus). Annals of Animal Science. 2, 387 - 400
- Młodawska W., Płoszaj E. 2013. Wpływ komórek ziarnistych i pożywek hodowlanych na kompetencje mejotyczne oocytów bydła oraz ich zdolność do rozwoju po zapłodnieniu in vitro. Medycyna Weterynaryjna. 69, 291-293
- Nosal P., Bonczar Z., Kowal J., Nowosad B. 2013. Oesophagostominae (Nematoda: Chabertiidae) of suids from southern Poland. Annals of Animal Science. 13 (1), 133-141
- Olczak K., Klocek C. 2013. Wpływ wybranych zjawisk atmosferycznych na zachowanie koni. Medycyna Weterynaryjna. 69 (10), 602-605
- Pawlak K., Dżugan M., Wojtysiak D., Lis M., Niedziółka J. 2013. Effect of in ovo injection cadmium on chicken embryo heart. African Journal of Agricultural Research, 8 (16), 1534- 1539
- Różańska-Zawieja J., Nienartowicz-Zdrojewska A., Mucha M., Sobek Z., Stanisławski D., Gierdziewicz M., Kania-Gierdziewicz J. 2013. Evaluation of inbreeding and relationship coefficients in Hovawart dogs and analysis of coat colour changes. Annals of Animal Science. 13 (2), 253-262
- Socha M., Sokołowska-Mikołajczyk M., Szczerbik P., Chyb J., Gosiewski G. 2013. The effects of a highly chlorinated biphenyl-Delor 106 - on the in vivo and in vitro luteininizing hormone secretion in female Prussian carp, Carassius gibelio Bloch (Actinopterygii: Cypriniformes: Cyprinidae). Acta Ichthyologica et Piscatoria. 43 (3), 195-200
- Szychowski K.A., Wójtowicz A.K. 2013. Składniki tworzyw sztucznych zaburzające funkcje układu nerwowego. Postępy Higieny I Medycyny Doświadczalnej. 67, 499-506
- Adamczyk K., Makowska A., Jędraszczyk J., Hebda L., Gil Z. 2013. Effect of behaviour of Holstein-Friesian and Simmental bulls on semen quality. Journal of Central European Agriculture. 14 (2), 500-512
- Antos P., Andres K., Kapkowska E. 2013. Preliminary Studies on Genetic Diversity of Selected Polish Local Chicken Varieties. Journal of Central European Agriculture. 14, 10 - 22
- Borecka A., Sowula-Skrzyńska E., Szumiec A., Skrzyński G. 2013. Udział w programie ochrony zasobów genetycznych bydła czynnikiem poprawy efektywności funkcjonowania gospodarstw produkujących mleko. Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu. XV (4), 363-368
- Gil Z., Adamczyk K., Zapletal P., Frelich J., Šlachta M., Andreasik A. 2013. Impact of the location of the dairy cows in the barn on their body surface temperature. Journal of Central European Agriculture. 14 (3), 228-237
- Ludwikowska A., Bojarski B., Socha M., Lutnicka H., Trzeciak K.B. 2013. The effect of carbendazim on embryonic Prussian carp (Carassius gibelio) development and hatching. Archives of Polish Fisheries. 21, 367-371
- Czerniejewska-Surma B., Zapletal P., Surma O., Bienkiewicz G., Plust D., Balejko J. 2013. Histamine content in animal thigh muscles stored at cold temperatures. Towaroznawcze Problemy Jakości. 34 (1) , 108-113
- Kaim I., Hędrzak M., Ziewacz Ł. 2013: Daily activity pattern of the common hamster (Cricetus cricetus) at two localities situated in urban and rural areas. Zoologica Poloniae. 58 (3-4), 59-69
- Kania-Gierdziewicz J., Gierdziewicz M., 2013. Analiza struktury genetycznej populacji owczarków podhalańskich z terenu województwa śląskiego. (Genetic structure analysis of Tatra Shepherd dog population from Silesian Voivodeship). Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego. 9 (3), 9-19
- Kania-Gierdziewicz J., Pałka S., Kozioł K., Gierdziewicz M. 2013. Długość użytkowania i przyczyny wycofywania ze służby psów policyjnych. Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego. 9 (4), 65-71
- Migdał Ł., Migdał A., Niedbała P., Łapiński S., Pustkowiak H., Pieszka M., Głogowski R., Migdał W. 2013. Fatty acid concentrations in the intramuscular fat of nutrias (myocastor coypus mol.) fed diets supplemented with linseed and apple seed oils. Electronic Journal of Polish Agricultural Universities (EJPAU). 16 (4)
- Strejczek P., Hędrzak M. 2013. The results of the inventory of common hamster (Cricetus cricetus l.) sites conducted in małopolska voivodeship. Zoologica Poloniae. 58 (3-4), 87-98
- Pieszka M., Łuszczyński J. 2013. Main composition and macroelements content in mare milk during first month after parturition and occurrence of "heat diarrhoea" in their foals. Nauka Przyroda Technologie. 7 (3), 46
- Balicka-Ramisz A., Ramisz G., Żychlińska-Buczek J. 2013. The annual population dynamics of gastrointestinal nematodes in breeding sheep of the Silesian Foothills, southern Poland. Annals of Parasitology. 59 (4), 163-167
- Bojarski B., Szczerbik P., Ludwikowska A. 2013. Ichtiofauna cieków prowadzących wodę na terenie Rybackiej Stacji Doświadczalnej UR w Krakowie. Komunikaty Rybackie. 1 (132), 6-9
- Kania-Gierdziewicz J. 2013. Analiza struktury genetycznej populacji jako narzędzie ochrony zasobów genetycznych zwierząt w świetle ostatnich badań. Wiadomości Zootechniczne. R. LI. 3, 107-120
- Kornaś S., Wierzbowska I.A., Górski P., Okarma H. 2013. Occurrence of internal parasites in stone martens (Martes foina) from Krakow and suburbs. Annals of Parasitology. 59 (4), 203-205
- Kowal J., Kornaś S., Nosal P., Basiaga M., Lesiak M. 2013. Setaria tundra in roe deer (Capreolus capreolus) - new findings in Poland. Annals of Parasitology. 59 (4), 179-182
- Pieszka M., Łuszczyński J. 2013. Choroby szczeniąt. Wiadomości Zootechniczne. R. LI. 4, 135-137
- Piórkowska M., Natanek A. 2013. Przydatność badań histologicznych w ocenie jakości surowca futrzarskiego. Wiadomości Zootechniczne. 1, 83-92
- Węglarz A., Balakowska A., Choroszy Z. 2013. Przyżyciowe metody oceny użytkowości mięsnej bydła. Wiadomości Zootechniczne. R. LI, 4, 70-82
- Balejko J., Zapletal P., Balejko E. 2013. Zastosowanie sieci neuronowej MLP z propagacją wsteczną błędów jako metody modelowania cech reologicznych surowych farszów mięsnych. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego. 23/34 (1), 64-68
- Frączek M., Hędrzak M. 2013. Edukacja plenerowa dzieci z terenu miasta Krakowa - efekty i perspektywy rozwoju projektu "Lasy dla przedszkolaków". Studia i Materiały CEPL w Rogowie R. 15. 34 (1), 31-38
- Hędrzak M., Frączek M., Brzuski P. 2013. Film pt. "Zimowa troska - mniej znana strona łowiectwa" jako środek przekazu propagujący wiedzę i kształtujący postawy społeczne. Studia i Materiały CEPL w Rogowie R. 15. 34 (1), 273-274
- Hędrzak M., Osmólska A., Frączek M. 2013. Czy łowiectwo może być traktowane jako forma ochrony przyrody? Can hunting be regarded as a form of nature conservation? Studia i Materiały CEPL w Rogowie. R. 15. 36 (3), 119-130
- Kulisa M., Stefaniuk M., Morawska A. 2013. Analiza parametrów biometrycznych aktualnego stanu matek w SK Michałów. Episteme. 18, (II), 46-60
- Olczak K., Klocek C. 2013. Zmiany pogłowia koni w latach 2000-2011 na tle ich znaczenia kulturowego i gospodarki rolnej. Episteme. 18 (II), 51-56
- Olczak K., Petrynka M., Tischner M. 2013. Wpływ przerwy w szkoleniu podstawowym na reakcje stresowe u młodych koni huculskich Episteme. 18 (III), 471-477
- Osmólska A., Hędrzak M. 2013. Wykorzystanie modeli HSI w waloryzacji siedlisk przyrodniczych. Studia i Materiały CEPL w Rogowie. R. 15. 36 (3) 102-111
- Węglarz A., Balakowska A., Choroszy Z. 2013. Poubojowe metody oceny użytkowości mięsnej bydła. Roczniki Naukowe Zootechniki. 40 (2), 109-126
- Matysek M., Hędrzak M., Kuc M., Osmólska A. 2013. Stanowisko chomika europejskiego Cricetus cricetus na terenie Krakowa. The occurrence site of the common hamster Cricetus cricetus in Krakow. Chrońmy Przyrodę Ojczystą. 69 (5), 430-436
- Bieniek J., Klocek C. 2013. Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt - Skąd przychodzimy? Aura. 5, 10-12
- Klocek C., Bieniek J. 2013. Teraźniejszość i przyszłość badań naukowych w hodowli i biologii zwierząt. Aura. 5, 13-16
- Szczęsna M. 2013. Biotechnologia zwierząt. Aura. 12, 17-21
- Kniaziewa N., Bonczar Z., Okrutniak M., Rościszewska M. 2013. Zastosowanie różnych poziomów struktur hierarchicznych organizmu dla oceny stopnia degradacji środowiska. Zeszyty Naukowe Południowo-Wschodniego Oddziału Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej z siedzibą w Rzeszowie i Polskiego Towarzystwa Gleboznawczego Oddział w Rzeszowie. 16, 37-43
Monografie, rozdziały w monografiach, redagowanie monografii
- Molik E., Misztal T., Zięba-Przybylska D. 2013. The effect of physiological and environmental factors on the prolactin profile in seasonally breeding animals. Wyd. INTECH, Chapter 7. Book - Prolactin, 121-138. ISBN 978-953-51-0943-3.
- Szarek J., Adamczyk K. (red.) 2013. Obecne problemy produkcji mleka i wołowiny w Polsce i na świecie. Wydawnictwo IZ-PIB, Kraków, ISBN 978-83-7607-162-6.
- Łuszczyński J. 2013. Analiza wybranych czynników wzrostu i somatycznego dojrzewania koni. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, 493, Rozprawy. 370
- Murawski M. 2013. Wpływ egzogennych hormonów i efektu kozła na wzrost pęcherzyków jajnikowych kóz w sezonie spoczynku płciowego. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Rozprawy. 398
- Młodawska W. 2013. Struktura i aktywność jajników oraz kompetencja mejotyczna oocytów w okresie dojrzewania płciowego klaczy. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, 502. Rozprawy. 379
- Czerniejewska-Surma B., Zapletal P., Surma O., Plust D., Norberciak D. 2013. Wartość odżywcza i zdrowotna herbat. Monografia, Bezpieczeństwo środowiskowe. Redakcja naukowa Tadeusz Zaborowski, Gorzów Wlkp.-Poznań. 75-84
- Orina Surma, Czerniejewska-Surma B., Plust D., Zapletal P. 2013. Potrzeby człowieka a turystyka. Monografia, Pogranicza przyrody. Redakcja naukowa Wawrzyniec Wawrzyniak, Tadeusz Zaborowski, Gorzów Wlkp.-Poznań, 6-16
- Żychlińska-Buczek J., Sowula-Skrzyńska E., Skrzyński G., Banik M. 2013. Nowoczesne technologie doju a dobrostan krów mlecznych. W: Oprac. monogr. pod red. naukową prof. dr hab. inż. W. Romaniuka pt: Problemy intensyfikacji produkcji zwierzęcej z uwzględnieniem ochrony środowiska, standardów UE i produkcji biogazu. Wydaw. Instytut Technologiczno-Przyrodniczy, Falenty-Warszawa, 202-207
- Molik E., Wójcik P. 2013. Analiza uwarunkowań produkcji owczarskiej na przykładzie małego gospodarstwa w gminie Działoszyce. Problemy Drobnych Gospodarstw Rolnych. 1, 33-39
- Bonczar Z., Kajtoch Ł. 2013. Jarząbek Tetrastes banasia. [W:] D. Zawadzka, M. Ciach, T. Figarski, L. Kajtoch, L. Rejt (red.): Materiały do wyznaczania i określania stanu zachowania siedlisk ptasich w obszarach specjalnej ochrony ptaków Natura 2000. GDOŚ Warszawa, 121-125
- Borowiec F. 2013. Okopowe. [W] Żywienie i Paszoznawstwo T. 3. Praca zbiorowa pod redakcją D. Jamroz. Rozdział 5. Wydawnictwo Naukowe PWN Warszawa.166-182
- Borowiec F. 2013. Preliminarz pasz. [W] Żywienie i Paszoznawstwo T. 3. Praca zbiorowa pod redakcją D. Jamroz. Rozdział 19. Wydawnictwo Naukowe PWN Warszawa. 384-394
- Górka P. 2013. Wykorzystanie maślanu sodu w stymulacji rozwoju przewodu pokarmowego cieląt. W "Praktyczne wykorzystanie wyników badań w produkcji zwierzęcej", Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie, Oddział w Radomiu, Radom. 29-33
- Kański J. Szybka analiza metodą NIRS. 2013. Praktyczne wykorzystanie wyników badań w produkcji zwierzęcej. Praca zbiorowa. Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Radomiu. 34-41
- Kowalski Z.M. 2013. Koszty błędów żywieniowych u krów mlecznych. [W]: Noworodek a Środowisko (część 8), red. T. Stefaniak, Monografia "Najbardziej kosztowne problemy krów mlecznych i ich potomstwa", Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. 59-70
- Kowalski Z.M. 2013. Kukurydza - podstawowa roślina paszowa. [W] Żywienie i Paszoznawstwo T. 3. Praca zbiorowa pod redakcją D. Jamroz. Wydawnictwo Naukowe PWN Warszawa. 52-70
- Kowalski Z.M. 2013. Porovnani typu kukurice (flint, dent Stay Green). [W]: Hodnoceni krmiv pro dojnice (ed. Jiri Trinacty et al.). AgroDigest s.r.o., Czech Republic. 240-244
- Kowalski Z.M. 2013. Żywienie kóz. [W]: Hodowla, chów i użytkowanie kóz (red. Wójtowski J.). Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. 93-140
- Zabielski R., Pietrzak P., Górka P., Flaga J., Kowalski Z.M. 2013. Dodatki paszowe dla cieląt i krów mlecznych zawierające kwas masłowy. [W]: Profilaktyka, rozpoznawanie i leczenie chorób o etiologii żywieniowej u krów mlecznych. Łomża, 93-100